هناك أوقات يمكن أن يكون فيها تناول الطعام الصحي في المنزل تحديًا ، ولكن في الغالب تكون قد أدركت الأمر وقمت بعمل جيد جدًا في الحفاظ على الثلاجة ومخزن المؤن ممتلئين بالمواد الغذائية الصحية. يعد الالتزام بخطة الأكل الصحي أمرًا ممكنًا حتى تصطدم بنفس حاجز الطريق كل عام ... السفر في الصيف. تشرق الشمس ، والنسيم دافئ والجو المريح في أشهر الصيف قد زرع في داخلك جوعًا لقضاء إجازة صيفية صغيرة. في حين أن الحفاظ على نظامك الغذائي في المنزل قد يكون أمرًا سهلاً ، فإن تناوله على الطريق هو شيء آخر تمامًا ، والاستسلام للوجبات السريعة أثناء السفر لا يثبط متعتك فحسب ، بل يؤدي أيضًا إلى تخريب أهدافك الصحية طويلة المدى.

أنا أول من يعترف بأن استكشاف الأطعمة المحلية هو أحد الأجزاء المفضلة لدي في استكشاف العالم ، أو حتى مسقط رأسي في هذا الشأن. لا يوجد سبب لعدم الانغماس في بعض النكهات المحلية أو حتى الغريبة أثناء الاستمتاع بوقتك بعيدًا. تكمن المشكلة بشكل أكبر في الطريقة التي تغذي بها جسمك أثناء سفرك ومع الوجبات الخفيفة السريعة التي تتناولها لإشباع جوعك المتزايد حتى يحين موعد العشاء. يمكن أن يؤدي إجراء تحول كبير عن أنماط الأكل المعتادة إلى حدوث انخفاضات وارتفاعات في مستويات السكر في الدم مما قد يجعلك متوترًا ومرهقًا وتجعل السفر ، سواء بالسيارة أو الطائرة أو القارب ، تجربة بائسة. أضف إلى ذلك أن التغييرات المفاجئة في نظامك الغذائي يمكن أن تسبب أيضًا ضائقة في الجهاز الهضمي وأن الخيارات الغذائية السيئة ستتركك فارغًا من الناحية التغذوية ، وفجأة يكون لديك وصفة لتجربة سفر غير سارة للغاية.

لا يمكنك إحضار ثلاجتك معك ، ومن المحتمل ألا يكون لديك مساحة كافية لحزم مخزنك بالكامل. ومع ذلك ، هناك طرق يمكنك من خلالها الحفاظ على عاداتك الغذائية الصحية أثناء السفر ، دون الكثير من الجلبة أو الجهد أو النفقات الإضافية. لذا ، قبل الخروج على الطريق المفتوح أو طباعة بطاقة الصعود إلى الطائرة ، انظر إلى هذه النصائح لتناول الطعام الصحي والبقاء نشيطًا أثناء السفر.

السفر بالسيارة

في اليوم السابق للمغادرة ، خذ بضع دقائق واكتب قائمة بالأطعمة المقبولة على جانب الطريق ، وتلك التي ستأكلها باعتدال وأيها محظور. ضع في اعتبارك أيضًا المسار الذي ستسلكه. هل ستتوقف في المدن الكبرى ، أم أن طريقك سيكون في الغالب ريفيًا؟ سيساعدك هذا في الحفاظ على المسار الصحيح والتركيز بينما تتصفح أنت وجوعك المتزايد محطات الوقود والمتاجر الصغيرة في المدن الصغيرة.

تجنب رقائق البطاطس إذا استطعت. لا يقتصر الأمر على أن رقائق البطاطس لاغية من الناحية التغذوية ، ولا تحتوي على سعرات حرارية فارغة فحسب ، بل إن الصوديوم فيها غير متوافق مع السفر بالسيارة. أي شخص قاد السيارة لمدة عشر ساعات متواصلة وخرج ليجد أن كاحليه قد تضاعف حجمهما سيخبرك أن الصوديوم ليس صديقًا للمسافر. قد تكون رائعة لإشباع الرغبة ، لكنها لا تقدم شيئًا للحفاظ على مستوى السكر في الدم أو إرضاء شهيتك. إذا كنت بحاجة إلى وجبة خفيفة مقرمشة ، فاختر اللوز غير المملح بدلاً من ذلك.

خياراتك لتناول الطعام الصحي جيدة فقط مثل الأماكن التي قررت التوقف عندها. لا يوجد نقص في خيارات الوجبات السريعة على الطريق ، لكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك البحث عن مقهى محلي أو أطعمة لذيذة تقدم خيارات صحية. عندما لا تواجه أي خيار آخر ، تقدم معظم مطاعم الوجبات السريعة عناصر قائمة تعتبر خيارات صحية أكثر من أجرها القياسي. قاوم إغراء دبل بيكون برجر ووفر هذا التساهل والسعرات الحرارية لوجبة ذات جودة أعلى بمجرد وصولك إلى وجهتك.

لا تدع نفسك تشعر بالجوع الشديد. يمكن أن يؤدي الشعور بالجوع الشديد والتركيز على الطعام إلى اتخاذ خيارات غذائية سيئة. تناول وجبة صغيرة أو وجبة خفيفة كل ساعتين على الأقل أثناء السير على الطريق. انتبه إلى إشارات الجوع وتوقف عن تناول الطعام قبل أن تصل إلى وضع الجوع.

البروتين والبروتين والمزيد من البروتين. بروتين عالي الجودة في صديقك أثناء السفر. سوف يساعدك على إبقائك نشيطًا ومركزًا وراضًا.

لا تهمل قيمة البقاء رطبًا. يعد شرب كميات كافية من الماء أمرًا مهمًا في ظل الظروف العادية ، ولكن أكثر من ذلك عند السفر. احتفظ بزجاجة من الماء البارد النظيف بجانبك طوال الوقت. إذا كنت لا تتوقف عند الراحة ، توقف مرة واحدة على الأقل كل ساعتين ، فأنت لا تشرب ما يكفي.

استفد من صناديق بينتو وحقائب الوجبات الخفيفة المصممة لوجبات الغداء المدرسية. يمكنهم مساعدتك في تقسيم الوجبات الخفيفة والوجبات بشكل مثالي ، كما يمكنهم الاحتفاظ بأي بقايا طعام بشكل جيد.

بالطبع ، أفضل طريقة للتأكد من تناولك طعامًا صحيًا أثناء السفر بالسيارة هي أن تحزم وجباتك الخفيفة. تعتبر الوجبات الخفيفة غير القابلة للتلف خيارات رائعة ، لكن المبرد الصغير يجعل تعبئة العناصر المبردة ممكنًا أيضًا. إذا كنت تستخدم مبردًا ، احتفظ بمقياس حرارة بالداخل للتأكد من بقاء درجة الحرارة أقل من 40 درجة فهرنهايت ، وتحقق من أكياس الثلج أو المجمد في كل مرة تفتح فيها المبرد للتأكد من أنها ليست بحاجة إلى استبدالها. سيساعد الحد من عدد مرات فتح المبرد في الحفاظ على درجة الحرارة بالداخل. فيما يلي قائمة ببعض أفضل الوجبات الخفيفة لرحلتك القادمة على الطريق.

• قم بتعبئة مصادر البروتين المحمولة مثل الجبن والبيض المسلوق والدجاج المطبوخ مسبقًا ولحم البقر المقدد وعلب التونة وسندويشات زبدة الجوز الطبيعية المصنوعة على خبز الحبوب المنبت.
• الخضار المقطعة والحمص
• سلطات ميسون جرة
• الفواكه المقطعة والمغسولة مثل شرائح التفاح والعنب وكرات البطيخ والتي لن ترضي فقط أسنانك الحلوة ولكنها تساعد في الحفاظ على رطوبتك.
• فشار غير مملح
• مكسرات نيئة أو غير مملحة وخلطة تريل محلية الصنع
• فطائر المافن منزلية عالية البروتين والألياف
• فاكهة مجففة
• العصائر المعبأة
• أكواب زبادي يونانية تقدم فردية
• الحمص المشوي
• فواكه مغطاة بالشوكولاتة الداكنة

السفر بالطائرة

نعم ، إذا كنت مسافرًا على رحلة أطول ، فسيتم تقديم إحدى الوجبات "الشهية" لشركة الطيران. إنها وجبة واحدة فقط ، وإذا كانت شيئًا تستمتع به ، فاذهب إليه. ومع ذلك ، إذا كانت فكرة طعام الخطوط الجوية تجعلك تشعر بالغثيان أكثر من الاضطراب ، فهناك بعض الحلول لتناول الطعام الصحي أثناء السفر عبر السماء. يمكنك حزم بعض الوجبات الخفيفة ، أو حتى شطيرة أو سلطة في حقيبتك المحمولة. فقط تأكد من أن أي مكونات سائلة موجودة في عبوات معتمدة بحجم مناسب. إذا كانت لديك أي أسئلة حول اللوائح ، فاتصل بشركة الطيران واسأل مقدمًا.

قد يبدو تحضير وجباتك الخفيفة لرحلة قصيرة بالطائرة أمرًا شاقًا وغير ضروري ، ولكن وجود القليل من الطعام الصحي في حقيبتك على الأقل يمكن أن يوفر عليك من إنفاق المال على آلات البيع ومحلات الوجبات الخفيفة ومطاعم المطار ، إذا تأخرت في المطار أو عالق على المدرج لساعات متتالية. هذه نصيحة قيّمة بشكل خاص إذا كنت تسافر مع أطفال صغار مع بطون صغيرة تحتاج إلى التزود بالوقود بشكل متكرر.

من الجيد أن تضع جيرانك في الاعتبار عند تعبئة الوجبات الخفيفة للمطار أو السفر الجوي. الآن ليس أفضل وقت للاستمتاع بالأطعمة التي يمكن اعتبارها كريهة. عند السفر بالسيارة ، لديك خيار دحرجة النوافذ ، أو التوقف لبعض الهواء النقي وتناول الطعام على طاولة النزهة. لا توجد مثل هذه الرفاهية في المطارات المزدحمة ومقاعد الصف المزدحمة بإحكام. على سبيل المثال ، يعتبر الحمص المحمص وجبة خفيفة مغذية ورائعة. فقط تأكد من أن هذه الدفعة مملحة قليلاً فقط بدلاً من متبلة بشدة ومعطرة بشدة.

عند الوصول

قم بإجراء القليل من البحث مسبقًا حتى تعرف الاحتياطات التي تحتاج إلى اتخاذها فيما يتعلق بالطعام والماء بمجرد وصولك إلى وجهتك. هذا صحيح حتى لو كنت مسافرًا ليس بعيدًا عن المنزل. يبدو أن المشكلات المتعلقة بإمدادات المياه تمثل مشكلة متزايدة حتى في المناطق المتطورة جيدًا ، لذلك توقف لحظة واكتشف ما إذا كانت هناك أي احتياطات إضافية تحتاج إلى اتخاذها.

ضع في اعتبارك أنه إذا كنت مسافرًا إلى الخارج ، فهناك أكثر من مجرد اختلاف لغوي بينك وبين السكان المحليين. تتكيف بكتيريا الأمعاء بشكل طبيعي مع الأطعمة التي تتناولها وإمدادات المياه المحلية. شعر العديد من المسافرين أن بائعي المياه المحليين أو بائعي الطعام في الشوارع كانوا آمنين لأن السكان المحليين لم يكن لديهم مشكلة معهم ، فقط ليجدوا أنفسهم طريح الفراش ومقيدين في غرفهم بالفندق طوال مدة الرحلة. التزم بالمياه المعبأة واتبع نفس إرشادات سلامة الأغذية العملية التي تتبعها في المنزل. لا تأكل أو تشرب أي شيء من بائع أو مطعم يبدو مشكوكًا فيه بأي شكل من الأشكال.

استفد من الثلاجة الصغيرة في غرفتك بالفندق عن طريق إبقائها مليئة بالفواكه والخضروات وخيارات البروتين الصحية. قد يكون هذا كافيًا لمنعك من طلب بيتزا في الساعة 1:00 صباحًا أو التوجه إلى آلة البيع في الردهة لتناول وجبة خفيفة في منتصف النهار.

تذكر أن تغسل جميع منتجاتك المشتراة محليًا قبل تناولها.

بالحديث عن الغسيل ، خذ الوقت الكافي لغسل يديك قبل وضع أي شيء بالقرب من فمك. يعرضك السفر للبكتيريا والفيروسات أكثر من المعتاد ، ومن المهم جدًا غسل يديك كثيرًا. سيعمل المطهر إذا لزم الأمر ، لكن الماء والصابون القديم الجيد هو الأفضل.

اسمح لنفسك ببعض الانغماس ، ولكن لا تبتعد كثيرًا عن المسار. توفر المطاعم الجديدة والقوائم المثيرة الكثير من الفرص للتشتيت. ومع ذلك ، يجب عليك الاحتفاظ بالتساهل الحقيقي للمناسبات الخاصة ، مثل الحجوزات التي تحتاجها لمدة شهر مقدمًا ، أو ملعقة دهنية مميزة لا يمكنك تفويتها ، والتمسك بعادات الأكل المعتادة الخاصة بك بقية الوقت.

يجلب الصيف الأجواء المنخفضة والطقس الجميل الذي يجعل السفر ، سواء كان قريبًا أو بعيدًا ، فرصة لا تقاوم. الحياة قصيرة ، وأشهر الصيف وموسم السفر المثالي أقصر. إذا أتيحت لك الفرصة للخروج واستكشاف العالم من حولك ، فلا يوجد سبب يمنعك من الاستفادة منها. إن مواكبة عاداتك الغذائية الصحية أثناء السفر لا تقتصر فقط على الحفاظ على بعض الوزن الزائد. في المخطط الكبير للأشياء ، فإن التخلص من القليل من الوزن أثناء الإجازة ليس مشكلة كبيرة. الشيء المهم هو الاستمتاع بوقتك بعيدًا قدر الإمكان ، وللقيام بذلك تحتاج إلى تزويد جسمك بالطاقة بشكل صحيح. الأكل الصحي أثناء السفر سيبقيك بصحة جيدة ويمنحك الطاقة للاستمتاع بكل ثانية من إجازتك ، سواء كان ذلك على الشاطئ لبضع ساعات على الطريق أو الشاطئ على الجانب الآخر من المحيط ، ويتركك مع شعور رائع ذكريات تدوم مدى الحياة.

"صحة الجهاز الهضمي ؛ التعب ؛ السمنة ؛ خيارات الحياة السيئة" "النظام الغذائي / التغذية ؛ الخيارات والعادات الصحية"