Ob Sie es glauben oder nicht, unsere Geschmacksknospen sind so konzipiert, dass sie nur einige bestimmte Arten von Aromen aufnehmen. Durch die Kombination dieser wenigen Geschmacksprofile können wir eine unglaubliche Bandbreite an Geschmacksempfindungen erleben. Einer der Hauptgeschmacksrichtungen, die wir erkennen können, ist einer der Favoriten der westlichen Welt. Wenn Sie denken, dass es die Süße von Zucker sein muss, denken Sie noch einmal. Es ist eigentlich Salz.

Die ganze Welt hat eine starke Affinität zu Salz und galt lange Zeit sogar als eines der wertvollsten Handelsgüter der Welt. In Amerika ist unsere Beziehung zu Salz heute nicht mehr gesund. Salz kann auf einigen Ebenen sogar als Besessenheit angesehen werden. Wir sehnen uns danach, wir suchen nach Lebensmitteln, denen es hinzugefügt wurde, und wenn dies nicht der Fall ist, greifen wir automatisch nach dem Salzstreuer, um etwas „Leben“ hinzuzufügen, das uns fehlt. Das Ergebnis dieser obsessiven Liebesbeziehung mit Salz ist, dass sie wie jede schlechte Beziehung unsere allgemeine Gesundheit und unser Aussehen in Mitleidenschaft zieht.

Salz oder Natriumchlorid, wenn wir es richtig machen wollen, ist tatsächlich ein wertvoller Nährstoff für den menschlichen Körper. Es ist wichtig für viele physiologische Prozesse. Das Problem ist nicht das Salz selbst, sondern die Menge, die wir verbrauchen. Der typische Amerikaner verbraucht bis zu fünf oder mehr Teelöffel Salz pro Tag. Dies liegt weit über der Menge an Salz, die unser Körper tatsächlich benötigt. Tatsächlich brauchen wir nur etwa einen Viertel Teelöffel pro Tag. Dies bedeutet, dass die durchschnittliche Person ungefähr zwanzigmal mehr Natrium verbraucht, als ihr Körper effektiv nutzen kann. Die FDA empfiehlt, dass Personen nicht mehr als 2.300 Milligramm Natrium pro Tag konsumieren, was die absolut oberste Grenze darstellt. Die tatsächlich empfohlene Tagesdosis beträgt 1.500 Milligramm pro Tag oder weniger, insbesondere für Menschen mit natriumempfindlichen Gesundheitszuständen.

Was passiert, wenn Sie die oberste empfohlene Grenze für die Natriumaufnahme überschreiten? Nun, das hängt von verschiedenen Faktoren ab. Wenn Sie an einem durch Natrium betroffenen Gesundheitszustand wie Bluthochdruck oder Nierenerkrankungen leiden, kann dies zunächst unmittelbare Auswirkungen auf Ihre Gesundheit haben. Wenn Sie nicht an einem bereits bestehenden Gesundheitszustand leiden, kann ein gelegentlicher Natriumgenuss nur zu vorübergehenden Beschwerden führen. Das Überschreiten der empfohlenen Menge auf täglicher Basis über einen längeren Zeitraum kann jedoch zu einigen sehr schwerwiegenden gesundheitlichen Auswirkungen führen, einschließlich der Entwicklung von:

• Hypertonie: Bis zu einem Drittel der Erwachsenen leidet unter erhöhtem Blutdruck, und viele von ihnen sind sich dessen nicht einmal bewusst. Unbehandelter Bluthochdruck kann zu sehr schwerwiegenden gesundheitlichen Problemen führen, einschließlich Herzinfarkt oder Schlaganfall. Es gibt viele Faktoren, die zur Blutdruckmessung einer Person beitragen. Der Blutdruck kann durch Genetik, Fettleibigkeit, Stress und Ernährungsfaktoren wie übermäßige Natriumaufnahme beeinflusst werden. Wenn Sie die Menge an Salz reduzieren, die Sie konsumieren, können Sie das Risiko für Bluthochdruck und Bluthochdruck erheblich verringern. Auch wenn Sie derzeit nicht an Bluthochdruck leiden, ist die Vorbeugung für Ihre langfristige Gesundheit äußerst wichtig.

• Koronare Herzkrankheit: Dies ist eine der häufigsten Todesursachen in den Industrieländern. Koronare Herzkrankheit ist ein Begriff, der verwendet wird, wenn die Blutversorgung des Herzens eingeschränkt ist, manchmal bis hin zu Herzinsuffizienz oder Herzinfarkt. Diese Einschränkung tritt auf, wenn die Blutgefäße so verdickt sind, dass sie das Herz nicht richtig mit Blut versorgen können. Eine der Hauptursachen für koronare Herzerkrankungen ist Bluthochdruck. Eine Reduzierung Ihrer Salzaufnahme kann das Risiko für die Entwicklung dieser möglicherweise tödlichen Krankheit verringern.

• Schlaganfall: Ähnlich wie bei einer koronaren Herzkrankheit tritt ein Schlaganfall auch dann auf, wenn die Blutversorgung eingeschränkt ist, außer in diesem Fall ist der Mangel an Blutfluss eher für das Gehirn als für das Herz. Dies geschieht, wenn die Blutgefäße so stark verdickt oder geschwächt werden, dass sie platzen. Auch hier ist Bluthochdruck die häufigste Ursache für Schlaganfälle. Wenn Sie Ihre Natriumaufnahme unter Kontrolle halten, können Sie Bluthochdruck und möglicherweise einen Schlaganfall verhindern.

• Osteoporose: Dies ist eine Erkrankung oder Schwächung oder Ausdünnung des Skelettsystems. Kalzium ist sehr wichtig für die Knochengesundheit, und ein gewisser Kalziumverlust ist natürlich, wenn wir älter werden. Ein übermäßiger Natriumverbrauch kann diesen Prozess jedoch beschleunigen und Sie anfälliger für Verletzungen wie Brüche und Brüche in einem jüngeren Alter machen.

• Fettleibigkeit: Es besteht ein interessanter Zusammenhang zwischen der Liebe unserer Gesellschaft zum Salz und der zunehmenden Fettleibigkeit. Salz macht durstig. Wenn Sie durstig werden, greifen Sie möglicherweise zuerst nach einem Glas Wasser. Für viele Menschen ist Wasser jedoch nicht immer die erste Wahl. Viele der Getränke, an die wir uns wenden, um den Durst zu stillen, sind reich an Zucker, wie Säfte, Limonaden oder Energiegetränke. Diese Getränke sind auch kalorienreich. Darüber hinaus werden die salzigsten Lebensmittel häufig verarbeitet und sind kalorienreich. Je mehr Salz Sie konsumieren, desto mehr sehnen Sie sich nach diesen Dingen, und bevor Sie es zwischen Blähungen und zusätzlichen Kalorien wissen, beginnt sich Ihre Taille auszudehnen.

• Wassereinlagerungen: Wenn Sie zu viel Salz zu sich nehmen, können durchschnittlich 1,5 Liter zusätzliche Flüssigkeit zurückgehalten werden. Gießen Sie so viel Wasser in eine Flasche und fühlen Sie, wie viel es wiegt, oder schauen Sie es sich einfach an und überlegen Sie, wie viel Wasser in Ihrem Körper Ihre Gesundheit und Ihr Aussehen beeinflussen könnte.

Apropos Aussehen: Zu viel Salz kann einen großen Einfluss darauf haben, wie Sie aussehen und wie Sie sich fühlen. Wir haben gerade erwähnt, dass Salz dazu führen kann, dass Ihr Körper eine übermäßige Menge an Flüssigkeit festhält. Dies allein reicht aus, damit sich Ihre Kleidung enger anfühlt und Sie sich ein wenig entmutigt fühlen, wenn Sie in den Spiegel schauen. Salz kann aber auch Ihre Gesichtsstruktur und die Gesundheit Ihrer Haut beeinträchtigen. So wie der Rest Ihres Körpers Wasser zurückhält, tut dies auch Ihr Gesicht. Dies zeigt sich meistens in Form von geschwollenen Wangen oder unerbittlichen Beuteln unter den Augen. Außerdem werden Sie durstig, wenn Sie zu viel Salz konsumieren, weil es austrocknet. Dieser dehydrierende Effekt erstreckt sich auch auf Ihre Haut. Ihre Haut kann ihren Feuchtigkeitshaushalt verlieren und trocken und schuppig werden. Möchten Sie wissen, was schlimmer ist als geschwollene Augen und trockene Haut? Wenn Ihre Haut Feuchtigkeit verliert, können Ihre Öldrüsen übermäßig stimuliert werden, um den Feuchtigkeitsverlust auszugleichen. Dies führt zu der dermatologischen Verwirrung von Akneausbrüche auf trockener Haut, so dass Sie nicht wissen, aus welcher Richtung Sie Ihre Hautprobleme angehen sollen. Bevor Sie viel Geld für Produkte ausgeben, die sich wahrscheinlich gegenseitig entgegenwirken, um Ihre gesunde Haut wiederzugewinnen, versuchen Sie, das Salz in Ihrer Ernährung nur eine Woche lang zu reduzieren, und stellen Sie fest, wie sich Ihre Haut in so kurzer Zeit verbessert.

Die meisten Menschen sind sich überhaupt nicht bewusst, dass sie die täglich empfohlene Menge an Natrium überschreiten. Dies liegt daran, dass es an so vielen Orten gefunden wird, dass Sie es möglicherweise nicht erwarten. Die Reduzierung Ihrer Salzaufnahme erfordert mehr Aufwand als nur das Abstellen des Salzstreuers. Hier sind ein paar Tipps, um Ihre tägliche Salzaufnahme zu reduzieren, und einige Ratschläge, welche Lebensmittel Sie vermeiden sollten.

• Essen Sie frisch und hausgemacht. Alle verarbeiteten verpackten Lebensmittel, die nicht speziell natriumarm sind, wenn sie reich an Salz sind. Sie können diese Falle umgehen, indem Sie stattdessen frische Lebensmittel essen und Mahlzeiten und Snacks von Grund auf zubereiten, anstatt nach den vorverpackten, zubereiteten Sorten zu greifen.

• Wenn Sie nach einem verpackten Lebensmittel greifen, Nehmen Sie sich Zeit, um das Etikett zu lesen. Beachten Sie, wie groß die Portion ist und wie viel Natrium in jeder dieser Portionen enthalten ist. Sie werden überrascht sein, wie schnell sich das summiert.

• Entdecken Sie die Verwendung anderer Gewürze und Aromen wie Essig, Kräuter, Knoblauch usw., um den Geschmack Ihres Lebensmittels zu verbessern.

• Lernen Sie, jedes Lebensmittel für das zu schätzen, was es ist. Wann haben Sie das letzte Mal ein Gemüse aus dem Garten in seiner reinsten, unverfälschten Form probiert? Die wahren Aromen der Natur sind für sich genommen wunderbar, wenn Sie sich daran gewöhnt haben, nicht immer alles mit Salz zu versorgen.

• Versuchen Sie beim Hinzufügen von Salz während des Kochens, die Menge zu reduzieren, die Sie hinzufügen. Sie können auch ein grob gemahlenes Salz verwenden, das pro Teelöffel weniger Natrium enthält als Speisesalz.

• Vermeiden Sie natriumreiche Lebensmittel wie:

Geräuchertes, gepökeltes oder gesalzenes Fleisch

Fertiggerichte in Dosen, einschließlich Suppen

Tiefkühlgerichte wie Pizza, Burritos und panierte Produkte

Gesalzene Snacks wie Pommes und Nüsse

Viele Käsesorten

Schnelle Brote

Oliven, Kapern, Gurken und Sauerkraut

Jarred Saucen

Sojasauce

Gesalzene Butter

Nachdem wir alle negativen Aspekte des Salzes aus dem Weg geräumt haben, nehmen wir uns ein paar Minuten Zeit, um darüber zu sprechen, wie Salz Ihre Haut von außen auf natürliche Weise verschönern kann. Salz hat wundervolle Peeling-Eigenschaften, wirkt als Antiseptikum und kann dabei helfen, Feuchtigkeit und Öl auszugleichen, sodass eine strahlende Haut entsteht. Anstatt das Salz in Ihrer Küche zu essen, probieren Sie einige dieser natürlichen Schönheitsbehandlungen auf Salzbasis:

• Machen Sie ein Ganzkörperpeeling. Nehmen Sie eine Handvoll Meersalz und reiben Sie es in kreisenden Bewegungen nach oben, während Sie noch feucht sind, um abgestorbene Hautzellen zu entfernen und die Durchblutung zu verbessern. Sie können auch gleiche Portionen Salz und Ihr Lieblingsöl für ein besonders luxuriöses, feuchtigkeitsspendendes Körperpeeling mischen.

• Nimm es ins Bad. Wenn Sie ein schönes, warmes Bad mit Meersalz und Ihrem bevorzugten Feuchtigkeitsöl nehmen, wird Ihre Haut seidig weich. Das Salz im Bad ermöglicht es tatsächlich, dass mehr Öle von Ihrer Haut aufgenommen werden. Sie können auch so lange einweichen, wie Sie möchten, da das Salz unansehnliche Beschneidungen an Fingern und Zehen verringert, wenn Sie zu lange im Wasser sitzen.

• Reduzieren Sie den öligen Glanz. Fügen Sie einen Teelöffel Salz zu zwei Unzen gereinigtem Wasser in einer Sprühflasche hinzu. Gut schütteln und über fettige Haut sprühen.

• Werde die Flocken los. Wenn Ihre Kopfhaut bei trockenem oder kaltem Wetter trocken und juckend ist, reiben Sie kurz vor Ihrem bevorzugten therapeutischen Shampoo ein wenig Salz direkt auf Ihre Kopfhaut. Das Salz hilft, abgestorbene Hautzellen von der Oberfläche zu heben und zu lösen, sodass Ihr Shampoo effektiver arbeiten kann.

• Sei küssbar. Sehen deine Lippen trocken, blass und ungesund aus? Tupfe einen feuchten Finger in etwas Salz und reibe es über deine Lippen. Trockene Haut wird entfernt und Ihre Lippen bekommen sofort einen frischen, rosigen Schimmer. Verwenden Sie anschließend Ihre bevorzugte natürliche Feuchtigkeitscreme für die Lippen.

In der Natur gedeiht alles mit Mäßigung. Salz ist nicht der Böse, aber die Art und Weise, wie wir es missbrauchen, lässt es als solches erscheinen. Denken Sie an die Mäßigung, wenn es um die Menge an Natrium in Ihrer Ernährung geht. Der beste Weg, dies zu erreichen, besteht darin, zu lernen, die natürlichen, unverstärkten Aromen nahrhafter, echter Lebensmittel zu schätzen und zu lieben. Wenn Sie Ihre Salzaufnahme begrenzen und gleichzeitig die verschönernden Vorteile natürlicher Salzhautbehandlungen genießen, fühlen Sie sich nicht nur gesünder, sondern sehen auch natürlich strahlend aus. Verwandeln Sie Ihre schlechte, obsessive Beziehung zu Salz in eine gesunde und schöne.