Si stima che ogni anno gli americani consumino fino a cinquanta miliardi di litri di bibite analcoliche. Hai letto bene, "cinquanta MILIARDI"! Ciò equivale in media a circa cinquantasette galloni a persona, o più di un gallone a settimana per l'adulto medio. Per una salute ottimale, dovresti consumare almeno quattro litri d'acqua in una settimana. È probabile che tutta quella soda stia sostituendo l'acqua per la maggior parte degli avidi bevitori di soda. Ciò significa che fino a un quarto dell'assunzione di liquidi necessaria viene consumata sotto forma di bevande analcoliche zuccherate e ricche di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio.

La verità è che queste statistiche si limitano al consumo medio di soda su una popolazione definita, ma non a tutti piace una bevanda gassata ghiacciata di tanto in tanto. Il presupposto logico è che alcuni di noi là fuori fanno affidamento sulle bibite zuccherate come prima scelta quando abbiamo sete. Potrebbe avere un buon sapore, ma a quale prezzo? Il consumo regolare di bevande analcoliche è stato collegato a gravi condizioni di salute come il diabete, l'osteoporosi e persino le malattie cardiache. Ecco lo scoop sul perché la soda fa così male e su come rinunciarvi può essere una delle singole mosse più efficaci che puoi fare per raggiungere il tuo obiettivo di vivere una vita più sana.

Secondo un articolo pubblicato dalla Harvard School of Public Health, gli studi ci hanno fornito le seguenti statistiche sul consumo di soda e sugli effetti sulla nostra salute.

• I bevitori abituali di soda, ovvero da una a due lattine da 12 once al giorno, hanno un rischio maggiore del 26% di sviluppare il diabete di tipo II nel corso della loro vita rispetto a coloro che bevono solo occasionalmente o si astengono completamente. Un altro studio simile, correlato, ha determinato che sia gli uomini che le donne che bevevano regolarmente soda avevano il 50% in più di probabilità di sviluppare la sindrome metabolica.

• Uno studio più ampio che ha esaminato 90.000 donne ha determinato che coloro che bevevano da dodici a ventiquattro once al giorno avevano il 40% di probabilità in più di subire un attacco di cuore o morire di malattie cardiache. Questa è una scoperta incredibile considerando che il killer numero uno nel mondo occidentale sono le malattie cardiache e siamo anche i consumatori numero uno di bevande analcoliche.

• Ancora un altro studio ha stabilito che le donne che bevevano regolarmente bibite gassate avevano fino al settantacinque per cento in più di probabilità di sviluppare la gotta nel corso della loro vita.

Questi sono alcuni effetti collaterali piuttosto gravi di qualcosa che dovrebbe essere rinfrescante e delizioso. Sfortunatamente, ci sono alcuni altri effetti collaterali negativi del bere troppa soda.

• Le bevande gassate di soda contengono alti livelli di fosfato. Quando la quantità di fosfato che consumi supera la quantità di calcio che consumi, può causare gravi problemi alla salute delle tue ossa. Ciò è particolarmente vero per gli adolescenti e le donne in premenopausa che hanno bisogno di calcio per costruire e mantenere ossa forti.

• Il consumo di soda è direttamente collegato ai tassi di obesità. I bambini in età prescolare e nella prima adolescenza che bevono almeno una bevanda gassata al giorno hanno maggiori probabilità di essere o diventare obesi rispetto ai loro coetanei con abitudini alimentari più sane. Si stima che ogni dodici once di soda che bevi ogni giorno aumenti il ​​tuo rischio di obesità del sessanta per cento, aggiungendo fino a quindici libbre alla scala ogni anno.

• Il consumo di soda è stato collegato a determinati tipi di cancro tra cui seno, gola e colon.

Allora, che cos'è esattamente la soda che la rende un tale pericolo per la tua salute? La risposta è la stessa cosa che lo rende così buono; zucchero. Che sia sotto forma di zucchero da tavola o sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, ogni porzione da dodici once di soda contiene dieci cucchiaini di zucchero, pari a circa 40 grammi di roba dolce. Le linee guida dietetiche suggeriscono che le donne non dovrebbero superare i 30 grammi di zucchero in un solo giorno. Solo una porzione di soda e hai già esaurito il tuo intero "budget" di zucchero per la giornata.

zucchero di per sé è considerato una sostanza che crea dipendenza. Lo zucchero stimola gli stessi recettori del piacere nel cervello delle sostanze stupefacenti come l'eroina o la cocaina. Aggiungete a questo che molte bibite contengono caffeina, e diventa facile capire perché siamo diventati una cultura che ha bisogno di avere costantemente una soda a portata di mano. Il problema è che lo zucchero può assolutamente rovinare la tua salute a così tanti livelli. Ecco solo alcuni esempi di modi in cui superare più di 30 grammi di zucchero al giorno può danneggiare la tua salute.

• Potrebbe sembrare buon senso, ma lo zucchero fa male al girovita. Le calorie nello zucchero sono indicate come calorie vuote. Non hanno alcun valore nutritivo e le calorie dello zucchero inviano effettivamente segnali al tuo cervello che non sei sazio, lasciandoti desiderare non solo più zucchero, ma anche più di tutto il resto.

• Bere soda ti fa solo desiderare più dolci. Lo zucchero influenza i tuoi recettori del gusto in modo che tu possa sviluppare una tolleranza ai dolci nello stesso modo in cui qualcuno potrebbe sviluppare una tolleranza ai farmaci. Più bevi, più ne vuoi.

• Lo zucchero promuove l'infiammazione nel tuo corpo. L'infiammazione è uno dei precursori di molte delle condizioni di salute croniche di cui soffriamo oggi, tra cui diabete, malattie cardiache e cancro.

• Il infiammazione che lo zucchero provoca è anche dannoso per la tua pelle. Le risposte infiammatorie possono indurre sfoghi di acne e anche deteriorare le strutture di supporto del collagene della pelle che mantengono la pelle liscia, elastica e dall'aspetto giovane.

• Inoltre, il consumo di zucchero in eccesso è stato collegato a tutte le seguenti condizioni; osteoporosi, carie e malattia parodontale, disturbi alimentari, deplezione minerale, ulcere della gola e dello stomaco, calcoli biliari, affaticamento surrenale, soppressione del sistema immunitario, ipoglicemia, eczema e artrite.

Prima di concludere che, poiché lo zucchero che si trova nella soda è così dannoso per la salute che lo zucchero che si trova negli alimenti naturali, come la frutta, deve essere anche terribile, esaminiamo la differenza tra i due. La differenza principale sta nel modo in cui questi tipi di zuccheri forniscono glucosio e fruttosio in tutto il corpo. Gli zuccheri naturali sono spesso accompagnati da fibre e altri nutrienti che aiutano il corpo a scomporre, elaborare e utilizzare gli zuccheri in modo più efficace. Inoltre stai consumando calorie sane invece di quelle vuote. D'altra parte, quando consumi zuccheri raffinati, come quelli che si trovano nella soda, sovraccarica semplicemente il corpo e mette ulteriore stress sui tuoi organi mentre cerchi di elaborarlo. Ciò provoca picchi acuti nei livelli di insulina e una reazione infiammatoria. Fonti naturali di zucchero come frutta fresca, succhi di frutta puri e alcuni prodotti lattiero-caseari sono tutti componenti dietetici benefici.

Potresti pensare che, poiché scegli la versione dietetica della tua bevanda analcolica preferita, tutto questo parlare di danni allo zucchero non ti riguarda davvero. Mi dispiace dirti che non è del tutto corretto. I dolcificanti artificiali utilizzati nelle bibite dietetiche hanno un effetto neurologico simile allo zucchero normale, inducendoti a desiderare più dolci a lungo termine. Gli studi hanno scoperto che i dolcificanti artificiali influenzano anche il metabolismo, il che può farti ingrassare o rendere più difficile perdere l'eccesso di peso a cui ti stai già aggrappando. Quando la pensi in questo modo, non c'è davvero nulla di "dieta" al riguardo. Se devi avere una soda, l'opzione senza zucchero è probabilmente migliore, a seconda di quanto tolleri i dolcificanti artificiali, ma onestamente ci sono opzioni più saporite e in realtà buone per te. La prossima volta che hai voglia di una soda, prova invece una di queste idee rinfrescanti.

• L'ultimo dissetante è l'acqua pura. Idrata, rinfresca, disintossica e sostiene il metabolismo sano.

• Trovi l'acqua normale un po 'insipida? Prova ad aggiungere un po 'di pizzazz aggiungendo frutta fresca o erbe. Prova le fragole a fette, i mandarini, la menta, i cetrioli o il basilico.

• Tè verde. Bevila ghiacciata o fredda e questa bevanda ad alto contenuto di antiossidanti combatterà tutti i danni causati da anni di consumo di soda. Ma creane uno tuo. I tè verdi in bottiglia in commercio spesso vengono caricati con zuccheri aggiunti.

• Una bevanda sorprendentemente sana e ricca di antiossidanti da sola. La ricerca ha dimostrato che consumare ovunque da da una a quattro tazze di caffè un giorno offre una serie di benefici per la salute. Ricorda solo di saltare lo zucchero e di rilassarti se sei sensibile alla caffeina.

• Se è la carbonatazione della soda che brami, perché non provare a ricreare l'effetto frizzante con uno spritz alla frutta rinfrescante. Mescola mezza acqua minerale frizzante con metà del tuo succo di frutta o nettare di frutta preferito al 100%.

• Approfitta della dolcezza della natura con un po 'di miele. Aggiungere solo un po 'di filo a un bicchiere di acqua minerale frizzante e poi spremere a fette di limone fresco e lime.

• Considera il succo di verdura. I succhi di verdura a base di pomodoro hanno la reputazione di essere solo per la colazione o l'occasionale bloody mary, tuttavia molti succhi di verdura disponibili oggi sono mescolati con frutta che aggiunge dolcezza. Potresti anche andare a tutta forza e goderti un bicchiere altamente saziante di puro succo di verdura o provarne uno speziato o arricchito con erbe.

• Questo tè fermentato ha una carbonatazione naturale, inoltre è ottimo per aggiungere probiotici essenziali nel tuo sistema digestivo. Il Kombucha normale ha un sapore aspro e un po 'piccante, un po' come lo zenzero fresco. Inoltre è disponibile in un'incredibile varietà di sapori, oppure creane uno tuo e diventa creativo.

• Latte di cocco. Questo è il liquido che esce dal centro del frutto del cocco. Quando è freddo è molto rinfrescante e perfetto per una calda giornata estiva.

Ora sai perché la soda fa così male e sei armato di una lista di deliziose alternative. Ma la domanda su come eliminare finalmente l'abitudine alla soda deve ancora essere affrontata. La verità è che non esiste una risposta giusta a questa domanda. Alcune persone trovano più facile svezzarsi gradualmente, soprattutto se bramano anche la caffeina, mentre altre ottengono risultati migliori con un approccio di tacchino freddo. Quando decidi quale strada prendere, dovresti tenere presente che lo zucchero crea dipendenza e più bevi più brami, e sfortunatamente ciò vale anche per i dolcificanti artificiali. Se riduci a una sola soda al giorno, potresti semplicemente torturarti perché il tuo corpo ti dirà costantemente che vuoi di più.

Il mio miglior consiglio è di provare una soda cleanse a breve termine. Inizia con piccoli obiettivi come tre giorni o una settimana senza soda. La cosa sorprendente è che dopo circa due settimane, semplicemente non lo desidererai più. E un giorno, quando decidi di concederti il ​​piacere decadente di una soda ghiacciata, potresti scoprire che non ha il sapore del tuo ricordo. Questo perché hai insegnato al tuo corpo a riconoscere e apprezzare le cose dolci che lo nutrono, e le tue papille gustative una volta sensibilizzate saranno sopraffatte dall'imboscata zuccherina della soda.

Tagliare la soda dalla tua vita è un impegno salutare che dovresti assumerti in questo momento. Eliminare l'abitudine per sempre può lasciarti più sano, più forte e più energico. Non c'è modo migliore per guardare al futuro.

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